Azienda Agricola Lombardi Giovanni
Le terre della famiglia Lombardi sono tramandate di generazione in generazione sino ad oggi, finalizzate alla produzione di un olio extravergine di oliva, l’olio Lombardi, la cui vendita abbraccia l’intera Italia. Un ambiente agricolo che tende a modernizzarsi, che guarda al futuro ma che non dimentica di avere alle spalle un passato ricco di segni tangibili di una storia fatta di duro lavoro giornaliero, notti tranquille per il meritato riposo e di abitudini semplici. La fatica, il lavoro, la cura e la passione per la terra sono i valori che hanno guidato la famiglia Lombardi nel corso degli anni, alla continua ricerca dell’eccellenza; le olive vengono raccolte a mano per non danneggiare l’integrità delle piante e non intaccare la qualità dei frutti. Grazie alle energie delle nuove generazioni si è voluto affrontare un processo di valorizzazione dei prodotti agricoli per far si che un pubblico più vasto ne potesse conoscere le doti. Si tratta di una azienda a conduzione familiare dove ognuno apporta il suo contributo in base alle sue competenze ed esperienze.
Il nostro Olio
La “PERANZANA” originariamente viene dalla Provenza, “PERANZANA”, infatti, è una trasformazione dialettale di “Provenzale”.
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Essa fu introdotta nella Daunia da Raimondo di Sangro verso la metà del 1700. Raimondo fu Principe di San Severo e Duca di Torremaggiore e fu lui a introdurre la “PERANZANA” nei suoi possedimenti, coincidenti con il triangolo territoriale: San Severo – Torremaggiore – San Paolo di Civitate. Ed è per questo che non è possibile trovare la “PERANZANA” in nessun posto, se non in questo angolo dell’Italia.
L’olio che si ricava da essa è di bassa acidità e di gusto molto equilibrato, ciò significa che l’olio, appena estratto, è pronto per il consumo, senza bisogno di un periodo di maturazione o di essere miscelato con altri oli.
L'olio di migliore qualità è certamente l'olio extravergine di oliva, noto per la sua assoluta genuinità e per le sue proprietà salutari.
Bisogna saper apprezzare con gli occhi per cogliere la limpidezza, la densità e il colore dell'olio; percepire col naso al quale offre un profumo intenso e gradevole ed assaporare con la bocca per completare la degustazione attraverso il parametro più importante: il sapore.
Caratteristica fondamentale di questo olio è il percepire il sapore del frutto; l’olio Lombardi si presenta ben equilibrato come sapore, ha un gusto gradevole che offre alcune note di amaro e di piccante, sapientemente combinate che regalano un sapore armonico, unico ed avvolgente.
Inoltre l’extravergine di oliva presenta indiscusse qualità che giovano alla nostra salute, poiché ricco di vitamina E e di sostanze antiossidanti ci aiuta a proteggerci dall’invecchiamento e a rafforzare il nostro sistema immunitario ed è un ottimo elemento antitumorale
Le caratteristiche del nostro Olio
Olio Extravergine di Oliva
Olio di oliva di Categoria Superiore, estratto a freddo, ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.
Varietà delle Olive
100% Peranzana.
Area di Raccolta e Produzione
Torremaggiore (FG)
Subzona Daunia, Alto Tavoliere.
Colore
Dal verde al giallo.
Sapore
Fruttato.
Odore
Fruttato medio con sensazione di frutta fresca e mandorla dolce.
bottiglia
bottiglia
latta nera
Call 0882382915
Siamo sempre a vostra disposizione”
Per qualsiasi tipo di informazione o richieste siamo sempre a vostra completa disposizione,
il nostro obiettivo è quello di creare un solido, sincero e duraturo rapporto nel tempo con i nostri clienti.
Azienda Agricola
Lombardi ing. Giovanni
Via Sacco e Vanzetti 47
71017 Torremaggiore (FG)
Cell.3280868778
info@leterrefedericiane.it
www.leterrefedericiane.it
PEC: giovanni.lombardi5@ingpec.eu
Codice Univoco: M5UXCR1